Dit gerecht eten wij als een gezonde snack voor bij de borrel om lekker in de avond te eten wanneer je een filmpje zit te kijken. De kikkererwten worden knapperig en door de kruiden en het beetje cayennepeper krijgen ze een heerlijke smaak. Dit gerecht is super makkelijk om te maken en je hebt dan ook niet veel nodig. De Baharat kruiden die ik heb gebruikt zijn van Jonnie Boer. Die zijn onder andere te koop bij de Albert Heijn.
Wat heb je nodig voor 1 bakje:
200 gram kikkererwten
1 theelepel baharat kruiden
snufje zout
snufje cayennepeper
1 eetlepel olijfolie
Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht.
Giet de kikkererwten af in een zeef en spoel om met stromend koud water.
Droog daarna de kikkererwten af met een keukenpapiertje en leg ze op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.
Voeg het zout, de cayennepeper, olijfolie en baharat kruiden toe aan de kikkererwten en hussel dit door elkaar.
Bak de kikkererwten 30 minuten in de oven.
Comments