Wij hebben deze spread gemaakt omdat we op zoek waren naar een gezonde spread voor op brood of op een cracker. Nu moet ik zeggen dat ik zelf eigenlijk echt geen fan ben van geitenkaas of überhaupt kaas, maar deze spread viel ook bij mij goed in de smaak, anders zouden we het recept ook niet plaatsen. Deze spread staat op de foto met de heerlijke broodjes van Danerolles.
Ik moet zeggen dat wij ons nog niet echt verdiept hebben in brood bakken omdat dat echt een vak apart is, maar met deze rol van Danerolles kun je toch heel gemakkelijk zelf broodjes maken en ze zijn ook nog eens zo klaar. Op de foto waren wij alleen vergeten om de broodjes in de snijden waardoor we dus geen kruis hadden op de bovenkant van het broodje, maar ze waren alsnog erg lekker. Deze broodjes kun je ook heel goed maken met kinderen want je hoeft ze alleen nog maar rond te maken en in te snijden. Ik was eigenlijk erg verbaasd over hoe luchtig de broodjes waren, omdat het natuurlijk al kant en klaar deeg is.
Nu weer even terug naar de spread, want dit gezonde smeersel voor op brood is eigenlijk super makkelijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine, want die doet het werk voor je. Wel vind ik het belangrijk om tussendoor het maken van de spread toch even te proeven. Misschien vind jij het wel lekkerder om er wat meer citroensap door te doen en wat minder honing. Maak nu zelf je gezonde spread voor op brood of crackers. Met dit recept maak je zelf heel gemakkelijk en snel gezond beleg en door de pijnboompitten op de spread krijgt het nog meer smaak. Dit gaat namelijk goed samen met de rode bieten en de geitenkaas. Wanneer je de spread in een kommetje of bakje doet die je goed kunt afsluiten met een deksel of vershoudfolie kun je de spread gemakkelijk een paar dagen in de koelkast bewaren. Denk er wel aan dat je altijd een schoon mes gebruikt wanneer je deze healthy spread wil gaan smeren.
Heb jij het recept van deze gezonde spread met rode bieten en geitenkaas gemaakt? Tag ons dan in de foto @valenrosasrecepten en probeer ook echt de combinatie met de zelf te maken broodjes van Danerolles.
Wat heb je nodig voor 1 kommetje:
1 rol petits pains white van Danerolles
200 gram gekookte rode biet
120 gram geitenkaas
1,5 eetlepel honing
1 eetlepel citroensap
Peper en zout
1 handje pijnboompitten
1 theelepel sesamzaadjes
Lees de achterkant van de verpakking van de petits pains van Danerolles en maak en bak de broodjes in de oven. Voor dit recept was ik vergeten om de broodjes aan de bovenkant in de snijden wat eigenlijk wel moet. Vergeet dat dus niet.
Doe voor gezonde spread de rode bieten in een keukenmachine (of gebruik een staafmixer) samen met de geitenkaas en blend dit tot een gladde spread.
Wanneer dit goed gemengd is voeg je de honing, citroensap, peper en zout toe en meng dit nog even goed met de keukenmachine. Bak de pijnboompitten in een koekenpan heel kort zonder boter of olie, maar let goed op want ze verbranden snel.
Doe de spread in een kommetje en verdeel de pijnboompitten over de bovenkant met de sesamzaadjes. Mocht je nog wat tuinkers hebben of bieslook kun je dit ook nog als garnering gebruiken.
Smeer de gezonde bieten spread met geitenkaas lekker op de verse broodjes van Danerolles die je zelf hebt gemaakt.
Comentários