Een nieuwe versie proteïne balletjes vandaag! Een heerlijke gezonde snack voor tussendoor die je energie geeft en vol goede voedingsstoffen zit. De dadels zijn een natuurlijke zoetmaker. In dit recept gebruikte in een mix van pecannoten en cashewnoten. Je kunt er natuurlijk zelf voor kiezen welke noten jij lekker vindt door deze snack.
Ik vind het zelf ideaal om de chocolade powerballs in de koelkast te bewaren. Kokosolie wordt zacht op kamertemperatuur, helemaal in de zomer, daarom is het belangrijk om ze koel te bewaren. Het leuke aan dit recept is dat het zo veelzijdig is. Je kunt elke soort noten en zaden gebruiken die je wilt.
Het recept vind je hieronder. Enjoy!
Wat heb je nodig voor 14 balletjes:
100 gram dadels
75 gram gemengde ongezouten noten
2 eetlepels kokosolie
1 scoop chocolade proteïne poeder
1 eetlepel pitten (zaden) mix
1 theelepel chiazaad
geraspte kokos
Benodigdheden:
keukenmachine
Laat als eerste de dadels ongeveer 5 minuten in wat heet water weken. Dit hoeft niet maar het mixen gaat dan wat makkelijker.
Maal ondertussen de noten fijn in de keukenmachine en smelt de kokosolie even een minuutje in de magnetron.
Voeg de dadels, pitten, chiazaad, gesmolten kokosolie en de proteïne poeder toe aan het notenmengsel en mix dit tot een grof mengsel.
Als je het te droog vindt kun je er wat water aan toe voegen.
Rol er kleine balletjes van en haal ze door de gemalen kokos, hennepzaad of cacao.
Laat ze opstijven in de koelkast.
コメント